Jakarta - Sajian nasi khas Sunda ini sedap dan gampang dibikin. Kali ini nasi tutug oncom memakai oncom hitam yang lebih gurih. Cocok buat mereka yang Sunda mengolah nasi dengan cara sederhana. memakai bumbu dan bahan yang ada di sekitar rumah. Selain nasi timbel ada nasi tutug oncom NTO atau sangu tutug oncom yang tutug oncom yang populer di kota-kota kecil di Jawa Barat ini sangat sedap. Karena memakai bumbu kencur atau cikur dan bawang putih. Oncom merah dan oncom hitam jadi campurannya sehingga makin sedap rasanya. Pembaca detikfood, Tiara Syifa Andrisa sering meracik nasi ini dengan campuran oncom hitam. Hidangan favorit keluarganya ini sangat disukai sang adik yang vegan. Kamu bisa meracik sendiri dengan resep yang dibagikannya di bawah Waktu Penyajian 30MenitUntuk Penyajian 3PorsiJudul Resep Nasi Tutug Oncom HitamKategori nasiMasakan nasi tutug oncomDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 15MenitTotal Durasi 30MenitBahan 1/2 kotak oncom hitam2 sdm minyak untuk menumis1 sdm kaldu jamur4 centong nasiBumbu Halus6 butir bawang merah2 siung bawang putih2 ruas jari kencur1 sdt garamPelengkaptahu dan tempe gorengsambal dadakCara Membuat Nasi Tutug Oncom HitamBumbu Halus Tumbuk bahan bumbu dengan ulekan hingga halus sebentar oncom hingga agak kering kedua sisinya lalu remas-remas dengan tangan hingga berbutir minyak dan tumis bumbu halus hingga oncom dan kaldu jamur, aduk hingga nasi putih, aduk-aduk hingga oncom tercampur rata lalu matikan nasi tutug oncom dengan Nasi Tutug Oncom Hitam. Foto iStockTips membuat nasi tutug oncom hitam1. Di pasar dijual oncom merah yang empuk dengan jamur kemerahan oranye. Ada juga oncom hitam yang lebih keras dan agak kehitaman. Oncom hitam lebih renyah dan gurih rasanya. 2. Jumlah oncom tergantung selera, jika suka bisa ditambahkan sedikit lebih banyak. 3. Nasi tutug oncom ini paling enak dimakan selagi masih hangat. Simak Video "Masak Masak Nasi Telur Pontianak Simpel tapi Enak" [GambasVideo 20detik] odi/odi
Cara MemasakStep 1Potong kecil kecil oncom, lalu bakar diatas kompor menggunakan saringan minyak, bakar hingga oncom harum dan keringStep 2Tumbuk kasar oncom yang sudah dibakar, sisihkanStep 3Tumis bumbu halus hingga harumStep 4Tambahkan oncom, gula, garam, saus tiram, dan kaldu bubuk, aduk rataStep 5Siapkan wadah, masukan nasi putih, oncom yang sudah ditumis, biji wijen sangrai, sosis goreng, dan rumput laut kering, aduk rataStep 6Lalu bentuk sesuai keinginan bisa segitiga atau bulat, beri rumput laut di bagian bawahnya200groncom (uleg kasar) Cara membuat. Panaskan 200ml minyak. Lalu goreng teri medan yang sudah bersih. Goreng hingga matang dan kering. Sisihkan. Panaskan 6 sendok makan (50ml) minyak, tumis oncom yang sudah di uleg kasar lalu tuang Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Jakarta - Nasi tutug oncom atau nasi TO Tasikmalaya ini terkenal sedapnya. Campuran oncom, cabe dan kencur diaduk dengan nasi hangat, makin enak dimakan dengan ikan tutug oncom atau sangu tutug oncom dikenal dengan sebutan nasi TO. Merupakan paduan nasi pulen dengan sambal oncom khas Tasik atau Sunda. Dibungkus daun pisang aromanya makin namanya 'tutug', nasi putih diaduk dengan sambal oncom. Nasi yang gurih pedas dengan aroma kencur ini semakin mantap dimakan hangat dengan lauknya. Bisa tempe dan tahu goreng, ikan asin, ayam goreng, ikan goreng dan beragam lalapan dan sambal. Racikan nasi khas Tasikmalaya ini bisa jadi obat kangen kampung atau selingan sajian nasi. Tahapan membuatnya mudah diikuti. Kamu bisa melihat resep dan tips membuat nasi tutug oncom berikut Waktu Penyajian 30MenitUntuk Penyajian 4PorsiJudul Resep Nasi Tutug Oncom TasikKategori nasiMasakan nasi lengkapDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 15MenitTotal Durasi 30MenitBahan 500 g nasi putih pulenSambal Oncom150 g oncom hitam3 sdm minyak sayur3 sdm bawang merah gorengBumbu Halus5 siung bawang putih3 butir bawang merah3 buah cabe merah keriting2 buah cabe rawit3 cm kencur1 sdt terasi goreng2 sdt garamPelengkapdaun kemangitimunsambal terasiikan asinkerupukCara Membuat Nasi Tutug Oncom TasikBakar oncom hingga agak kering lalu cabik-cabik hingga berbutir agak minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan oncom, aduk hingga tercampur rata. Matikan bawang merah goreng lalu aduk nasi pulen, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan nasi campur oncom ini menjadi 3 atau 4 masing-masing dengan daun suka bisa dipanggang sebentar di atas bara api hingga daun agak sajikan langsung dengan Nasi Tutug Oncom Tasik Foto iStockTips membuat nasi tutug oncom Tasik1. Oncom untuk nasi tutug oncom bisa dipakai jenis oncom hitam atau merah. Panggang di atas bara api atau wajan panas hingga agak kering. Jenis dan jumlah oncom bisa disesuaikan dengan selera. 2. Untuk mendapatkan nasi tutug yang enak, pakai nasi putih pulen yang hangat. 3. Sebaiknya sajika nasi tutug oncom dalam keadaan hangat. Lauknya bisa ayam goreng, ikan goreng, ikan asin dengan sambal dadak dan lalapan. Simak Video "Masak Masak Nasi Telur Pontianak Simpel tapi Enak" [GambasVideo 20detik] odi/odi ppLB7G.